食べ物の話 トマトジュースと青汁は糖尿病でも飲めるおすすめ野菜ジュース🍹
野菜ジュースは手軽にビタミンなどの栄養素が摂れる一方で、血糖値が上がりやすいものもあり、野菜の代わりとして飲むことは勧められません。とは言え全ての野菜ジュースが血糖値を上げてしまうかというと、そうでもありません。トマトジュースや青汁は一般的...
食後高血糖
食べ物の話 
食べ方の工夫 食べる順番を変えるだけで血糖値が下がる！？ダイエット効果も期待される理由
テレビなどのメディアでも盛んに紹介された“ベジファースト”。皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。ベジファーストとは、食事の最初に野菜のおかずを食べることを言います。ベジファーストをすると食後の急激な血糖値上昇が抑えられたり、...
生活習慣 食事を抜くと…逆に血糖値が上がり太る！？
ダイエットと言えば、「まずは食事制限！」というイメージをお持ちですか？食事制限や糖質制限のために食事を抜くなど過度になられる方もおられると思います。“食事を抜くと、糖質が減るから血糖値が下がる！”、“1食抜いて1日2食にした方が、摂取カロリ...
食べ物の話 お酢は血糖値を下げる？健康によいお酢のとり方
お酢は日本人にとって昔からなじみの深い調味料のひとつで、お寿司や酢の物、南蛮漬けなどいろいろなお酢を使った料理があります。お酢は古くから体にいいと言われ、殺菌作用や防腐作用、食欲増進作用や疲労回復などがよく知られていますが、近年では「食後血...
食べ方の工夫 食物繊維（しょくもつせんい）の働きとは？血糖値の上昇を抑制！ダイエット、便秘に効果あり！
血糖値が気になる皆さん、「ベジファースト」は実践されていますか？「ベジファースト」とは野菜料理を最初に食べることですが、「ベジファースト」がすすめられている理由をご存知ですか？それには「食物繊維」が関係しています。今回は、食物繊維についてお...
食べ方の工夫 よく噛むだけでダイエット効果あり！血糖値も下がる！？
早食いは良くないと分かっていても、ついつい早食いになっていませんか？早食いをすると、食後高血糖になるだけでなく満腹感が中々得られません。その結果、食べ過ぎてしまうなど良くないことばかり😢しかし、現代人は食事時間が短くなり、軟らかい食べ物を好...
栄養バランス 地中海食とは？特徴を解説！糖尿病やダイエットに効果あり？
「地中海式ダイエット」をご存知ですか？日本での知名度はまだまだ低いですが、海外では「健康的な食事」として知られています。日本でダイエットとは「痩身」を意味しますが、本来、英語の「diet」とは日常的な食事・食べ物のことです。今回は「地中海式...
食べ方の工夫 年始においしい！お餅の食べ方💓
2022年も終盤、あと半月もすればお正月ですね。お正月と言えばお餅。既に店頭でも多くのお餅が我々を誘惑しています。毎年多くの糖尿病患者さんをトリコにし、血糖コントロールを乱す魅惑的な食材OMOCHI…今回のブログでは、血糖コントロールをキー...
栄養素の話 食後血糖値の上昇を抑える
おすすめ食材「ブロッコリー」
早いもので、今年も終わろうとしていますね。どんな1年になりましたか？冬野菜と言えば、お鍋においしい白菜、ねぎ、おでんに美味しい大根などたくさんありますね。今回は、今が旬の「ブロッコリー」をご紹介します。ブロッコリーは野菜の王様！ブロッコリー...
食べ物の話 ごはん(白米)は何グラムが適量？
「ごはんが大好きでおかずはいらないから、ごはんをお腹いっぱい食べたい！」「ごはんは血糖値を上げるから少しだけ・・・」ごはんはいったいどれくらい食べるのがいいのでしょうか？ごはんを減らしすぎると・・・・食後すぐにお腹が空いて、間食を食べたり、...
食べ方の工夫 糖尿病でも麵が食べたい！
暑くて食欲がないとき、そうめんなどのさっぱりした冷たい麺類は食べやすく、美味しいですよね！しかし、麺類は血糖値の上昇を心配される方もいらっしゃると思います。今回は血糖値の上昇が心配な麺類を安心して美味しく食べる方法についてお話します。麺類を...
栄養素の話 食物繊維のとり方
食物繊維（しょくもつせんい）には食後の血糖値の上昇を抑えたり、便秘の改善といった作用があることはご存知だと思います。そんな嬉しい働きのある食物繊維をたっぷりとるためには、『食物繊維を多く含む食品を選んで食べること』が重要です。また、食物繊維...
栄養バランス GI値って一体なんなの？
この記事を動画でご覧になりたい方はこちら👇低GI値の食品を選びましょう！GI値はなるべく低いものが良い！ということを聞くことがあるのではないでしょうか？(◠‿◠) GI値とは、グライセミック・インデックスの略であり食品に含まれる糖質の吸収度...
栄養バランス 上手に主食を選んでいきましょう！
主食とはご飯・パン・麺類などを指します主食には、炭水化物が豊富に含まれています炭水化物は、「糖質」と「食物繊維」から構成されていてその中の「糖質」は身体を動かすエネルギー源となってくれます主食を食べる事は、体を動かすガソリン補給！という感じ...
