食べ物の話 朝食でしっかり栄養を摂ろう！食パンのアレンジ例🍞
朝食やランチなどに簡単に食べられる食パン。シンプルな分、アレンジは無限大！今回は糖尿病患者さんにおすすめの食パンアレンジをご紹介します。アレンジ…というほどではないものばかりですが💦忙しい朝の時間でもすぐできるので、糖尿病食事療法の参考にし...
食べ物の話 
生活習慣 食事を抜くと…逆に血糖値が上がり太る！？
ダイエットと言えば、「まずは食事制限！」というイメージをお持ちですか？食事制限や糖質制限のために食事を抜くなど過度になられる方もおられると思います。“食事を抜くと、糖質が減るから血糖値が下がる！”、“1食抜いて1日2食にした方が、摂取カロリ...
栄養素の話 果物には糖質が入っているから太る！？1日のおススメ量とは
果物って甘くて美味しいですよね！その甘さ故に、糖尿病の方の中には食べたら駄目と思われている方もいるかもしれません。でも、果物を食べるメリットは沢山あります！糖尿病の方でも量さえ注意すれば、問題なく食べることができますよ(^^)/果物＝糖質だ...
栄養バランス 1品で栄養バランスの良い糖尿病の食事！～夏の献立編～
雨が多くジメジメした毎日ですが、少しずつ夏の兆しが見えてきました。今回のブログは「1品で栄養ばっちりシリーズ」第2弾！夏に食べたい☀野菜たっぷりキーマカレーのレシピをご紹介します第1弾の記事はこちら↓野菜たっぷりキーマカレー材料（2人分）雑...
栄養バランス 夏バテの予防と対策！食事のコツ
梅雨に入り、じめじめとした湿度の高い季節になりました(*´з`)梅雨が明けると本格的な夏が到来しますが、毎年夏になると「夏バテ」して体調を崩していませんか？夏バテとは高温多湿の夏にからだが対応できず、「疲れがとれない」「だるい」「食欲がわか...
栄養素の話 分かりやすく解説！炭水化物とは？
皆さんは、炭水化物にどんなイメージをお持ちでしょうか？「太りやすいので、炭水化物ダイエットを頑張る！」「血糖値を上げる！」と悪いイメージばかりが浮かんできませんか？今回は、そんな誤解されている炭水化物の名誉挽回のためのブログです。そもそも炭...
食べ物の話 水分不足に注意！水分補給の目安とおすすめの飲み物
だんだんと夏の気配を感じるようになってきましたね。今回は本格的な夏を前に、糖尿病患者さんが気をつけたい水分補給についてお話します。水分補給として必要な量は約1.2L一般的に成人が1日に消費する水分量は約2.5L（リットル）です。したがって、...
食べ方の工夫 血糖値の上昇を抑制！野菜をたくさん食べる方法
みなさんは毎日野菜をたっぷり食べていますか？野菜は食後血糖値の上昇を抑えたり血圧を下げたりとさまざまな作用があり、健康のためには欠かせない食材です。そんな健康維持に欠かせない野菜は「1日に350g以上」とることがすすめられており、そのうち1...
食べ物の話 お酢は血糖値を下げる？健康によいお酢のとり方
お酢は日本人にとって昔からなじみの深い調味料のひとつで、お寿司や酢の物、南蛮漬けなどいろいろなお酢を使った料理があります。お酢は古くから体にいいと言われ、殺菌作用や防腐作用、食欲増進作用や疲労回復などがよく知られていますが、近年では「食後血...
食べ方の工夫 食物繊維（しょくもつせんい）の働きとは？血糖値の上昇を抑制！ダイエット、便秘に効果あり！
血糖値が気になる皆さん、「ベジファースト」は実践されていますか？「ベジファースト」とは野菜料理を最初に食べることですが、「ベジファースト」がすすめられている理由をご存知ですか？それには「食物繊維」が関係しています。今回は、食物繊維についてお...
栄養バランス 栄養バランスの良い糖尿病の食事とは？～春の献立付き～
4月になり桜🌸が咲く季節になりました(^-^)皆さんは、お花見へ行かれましたか？桜🌸を見ながら食べるご飯は絶品ですが、食べ過ぎには注意です(^^)/また、春は出会いの季節でもありますが、それに伴い環境が変わり色々と忙しい季節でもあります。そ...
食べ方の工夫 よく噛むだけでダイエット効果あり！血糖値も下がる！？
早食いは良くないと分かっていても、ついつい早食いになっていませんか？早食いをすると、食後高血糖になるだけでなく満腹感が中々得られません。その結果、食べ過ぎてしまうなど良くないことばかり😢しかし、現代人は食事時間が短くなり、軟らかい食べ物を好...
食べ物の話 栄養たっぷり春の野菜【タケノコ】で美味しく健康に！
3月は暦上では春ですが、まだまだ寒い日が続いていますね⛄でも、3月末になると桜が咲きだし春めいてきますよ🌸暖かくなると植物は新芽を出しますが、その中でも有名なのがタケノコです！名前からも分かる通りタケノコは竹の新芽であり、竹の地下茎から出て...
栄養バランス 地中海食とは？特徴を解説！糖尿病やダイエットに効果あり？
「地中海式ダイエット」をご存知ですか？日本での知名度はまだまだ低いですが、海外では「健康的な食事」として知られています。日本でダイエットとは「痩身」を意味しますが、本来、英語の「diet」とは日常的な食事・食べ物のことです。今回は「地中海式...
